10Лучшие сорта крафтового пива для сезона барбекю от гавайской Original Craft Brewery
Поскольку лето официально в самом разгаре, яркие, солнечные утра и теплые, ветреные ночи вполне соблазняют вас проводить как можно больше времени на открытом воздухе, включая готовку. Сезон барбекю, являющийся синонимом лета, буквально выводит жару из кухни, позволяя вам охладиться — не только с помощью более легких, полезных блюд, требующих минимального приготовления, но и с помощью хорошо укомплектованного пляжного холодильника с вашими любимыми сортами крафтового пива.
От мягких светлых элей и фруктовых IPA до цитрусовых лагеров и хмелевых сортов, вдохновленных островной культурой, мы составили краткий список10 лучшие сочетания от Maui Brewing Company — штата Алоха крупнейшая крафтовая пивоварня — и удостоенный наград пивовар Ким Бриссон-Лутц. Каждое пиво специально создано с мыслью о лете и идеально сочетается с вашим набором барбекю из маринованных кусков стейка, ребрышек с костей и многого другого.
Говяжья грудинка с дымком + терпкий берлинский вайссе
Независимо от того, коптите ли вы говяжью грудинку или жарите на гриле домашние бургеры, когда дело касается говядины, кислое или терпкое пиво, как правило, является лучшим выбором. Терпкость Бритье Вайс Берлинер Вайс , настоянный на отборных тропических фруктах, включая манго, лиликои и гуаву, усиливает насыщенный дымный привкус грудинки, приготовленной на медленном огне, в то время как сильная хмелевая горечь Пуэо Пэйл Эль или Мозаика Лайт дополняет жареный и сочный бургер средней прожарки.
Соленые морепродукты + Сладкий хефевайцен
Для жареной рыбы, такой как Махи-Махи и Оно, выбирайте несоложеное пиво, например Лаперуз Уайт , Отмеченный наградами продукт компании Maui Brewing Co. Бельгийский Witbier, приправленный кориандром и местными цитрусовыми. Свежее пиво с мягким карамельным солодовым характером, как Бикини Блондинка или Ананасовая Мана , фруктовое и сладкое пшеничное пиво Hefeweizen, идеально сочетается с легкими летними блюдами, такими как тако с креветками и свежими солеными устрицами.
Легкие овощи на гриле + острый портер
Картофель, кукуруза в початках и шашлыки из перца и лука — вот лишь некоторые из множества овощей, которые улучшают ваши летние барбекю-сессии. Приготовление на гриле приводит к обугленным овощам, которые предлагают дымный и уникальный сладкий вкус, который невозможно получить иным способом. Легкость овощей на гриле исключительно хорошо сочетается с более темными, крепкими сортами пива, такими как Кокосовая хива , сладкий и пряный темно-коричневый портер с нотками мокко и поджаренного вручную кокоса.
Сладко-соленая свинина + хмельной IPA
Оба сорта пива Pilsner в европейском стиле, как Пау Хана , слегка горьковатое и чистое пиво, а также легкие цитрусовые лагеры, такие как Da Гавайская жизнь , хорошо сочетаются с блюдами из ребрышек по-корейски — легкость помогает смягчить сладкие и соленые приправы маринада. Копченые свиные ребрышки со сладко-острым соусом барбекю? Попробуйте бокал Большой Свелл IPA , напиток насыщенного золотистого цвета с ярким хмелевым вкусом, традиционным для большинства индийских светлых элей.
Готовы к летнему приключению на острове барбекю? Нажмите здесь, чтобы забронировать свой собственный Летний дегустационный пакет Beaches and Brews .
ml?emailAddress=" прокрутка="нет" стиль="высота:280 px;" frameborder="0 ">
