Культура кавы: дегустация самого известного напитка Фиджи
Гиннесс в Ирландии, саке в Японии, писко сауэр в Перу — некоторые напитки лучше всего наслаждаться там, где они родом. Когда на Фиджи , этот напиток — кава.
Fiji’s national drink has a long history and kava remains a big part of community celebrations in Fiji today. But it’s the soothing side effects that’ll really leave you buzzing. (In a good way, promise!) Before you join a kava ceremony at Outrigger Resorts, here’s what you can expect.
What is kava, exactly?
Кава, также известная как кава-кава, — это растение, произрастающее на островах Тихого океана. Вы также можете услышать его фиджийское название — yaqona. Сам напиток производится только из корня растения. На Фиджи корни высушивают на солнце, измельчают до состояния порошка, затем смешивают с холодной водой для приготовления напитка.
Легенда гласит, что кава была любимым напитком королей и королев многих тихоокеанских островных государств. Если вы сегодня посетите местную деревню, хорошим тоном будет принести вождю небольшой подарок в виде корня яконы.
Каково это — попробовать каву?
Let’s just say, it’s an acquired taste. The word kava in Tongan means “bitter” which should give you a hint. Kava is not meant to be slowly sipped or savored, though. If you can, it’s considered polite to accept the drink in one big gulp.
At this point, don’t be surprised if you start feeling a little numbing sensation starting in your mouth – rest assured, it’s completely normal. Part of kava’s appeal is its gentle, calming effect. Simply sit back and feel the relaxation float from your head down to your toes.
Где можно попробовать каву?
Experiencing a traditional kava ceremony is the best way to try the famous drink. It’s also the perfect introduction to Fijian culture. Guests of Outrigger Resorts can join kava ceremonies every week as part of their weekly activities, or by traveling into a local village to learn more about this important ritual firsthand.
Церемонии кавы имеют праздничную атмосферу, и важно уважать местные традиции. Одевайтесь скромно (без шляп и глубоких вырезов) и будьте готовы сидеть на полу, скрестив ноги, вместе со всеми остальными участниками.
Приняв напиток, хлопните один раз и скажите: «Була!» (Привет!)
Book your stay at Outrigger Fiji Beach Resort or Castaway Island, Fiji Resort to experience a traditional kava ceremony in Fiji.
