Экзотические фрукты101
Помимо культового ананаса, фермеры Гавайев выращивают красочный ряд экзотических тропических фруктов. Манго, папайя, гуава, хлебное дерево, кокос, авокадо, бананы и ягоды теперь можно легко найти на местных фермерских рынках и в супермаркетах. Некоторые из этих тропических фруктов не только создают самые красивые снимки для 'gram , они также вкус восхитительный .
Итак, что это за фрукты и каковы они на вкус? Вот алфавитный список некоторых из самых популярных фруктов.
Абиу ( Путерия каймито ): желтый фрукт размером с бейсбольный мяч родом из Амазонки, имеет липкую латексную оболочку, которую нужно очистить. Его прозрачная мякоть описывается как имеющая вкус ванильного пудинга с ноткой карамели или гелевой смеси дыни и хурмы.
Плоды хлебного дерева ( Артокарпус высокий ):
Хлебное дерево — цветущее дерево семейства тутовых, произрастающее почти по всему Тихому океану.
острова и может заменить крахмальный компонент пищи. При приготовлении 'ulu, хлебное дерево на гавайском языке, имеет картофельный вкус. Универсальный фрукт можно жарить на гриле, варить, запекать
или жареные.
Каймито ( Chrysophyllum cainito ):
Обычно известный как звездное яблоко, этот фрукт родом с Больших Антильских островов и Вест-Индии. Если разрезать его горизонтально, сердцевина напоминает звезду, отсюда и название. Его вкусовой профиль представляет собой нечто среднее между заварным кремом и яблоком.
Драконий фрукт ( Гилоцереус ):
Питайя, или драконий фрукт, по вкусу напоминающий гибрид груши и киви, является разновидностью кактуса и
Поставляется в трех основных цветах: белый, красный и пурпурный. Чтобы определить зрелость, ищите яркую, равномерно окрашенную кожуру с небольшим количеством пятен.
Дуриан ( Дурио цибетинус ):
Хотя его можно считать королем фруктов в Юго-Восточной Азии, западные люди обычно не могут пройти мимо его резкого аромата или запаха «вонючих ног». Известный натуралист Альфред Рассел Уоллес описал его мякоть как «густой заварной крем с сильным миндальным привкусом».
Джекфрут ( Артокарпус гетерофиллус ):
Средний вес20 к40 фунтов, джекфрут родом из Ост-Индии. Некоторые говорят, что на вкус он напоминает жевательную резинку Juicy Fruit, другие считают его чем-то средним между бананом и папайей. Его маслянистая мякоть плотная с волокнами и часто описывается как крахмалистая.
Лангсат ( Лансиум домашний ):
Эти крошечные желтые плоды в форме шара растут гроздьями и могут быть довольно кислыми в незрелом виде, но когда они созревают, они становятся совершенно сладкими с нотками винограда и апельсина.
Лиликой ( Пассифлора съедобная ):
Растение маракуйя производит впечатляющий эффект1 - к3 -дюймовый цветок с желтыми или фиолетовыми плодами. Семена фиолетового сорта были впервые посажены на Мауи в 1880Эженом Делемаром, который привез их из Австралии и посадил на своем ранчо в районе, который до сих пор известен как «Ущелье Лиликой». Различные вкусовые профили включают манго с нотками лимона и смесь папайи и ананаса.
Мангостин ( Гарциния мангостанская ):
Считается, что плод фиолетового мангостина произрастает на Зондских и Молуккских островах Индонезии, его ароматная, съедобная мякоть сладкая, терпкая, цитрусовая и персиковая. Его твердую оболочку нужно расколоть ножом и разломить.
Рамбутан ( Nephelium lappaceum (Нефелиум лаппатиум) ):
Подобно личи и лонганам, рамбутаны покрыты мягкими шипами. Этот фрукт, произрастающий на Малайском архипелаге, получил свое название от малайского слова, означающего «волосатый», и вы можете понять, почему. Но как только волосатая оболочка удалена, нежный, мясистый фрукт предлагает баланс сладкого и кислого, как виноград.
Белая сапота ( Казимироа съедобная ):
Родом из Мексики, белая сапота имеет вкус, который варьируется от бананового и персикового до грушевого и ванильного флана. Иногда ее называют «заварным яблоком» из-за гладкой текстуры ее мякоти, похожей на мякоть яблока сорта Гренни Смит.
Так что, будь то кусочек абиу или белая сапота, вы захотите попробовать фрукты Гавайев. Но мы предупреждаем вас, вы можете никогда не захотеть возвращаться домой после того, как попробуете эти медово-сладкие фрукты.
