Гаррет Марреро: создание вкуса островов
Во время поездки на Гавайи Гарретт Марреро влюбился в острова, но был разочарован, обнаружив, что «местное» пиво, которое он пил, было сварено на материке.
Любитель пива увидел возможность создать настоящую местную крафтовую пивоварню на Гавайях и начал думать о том, как он мог бы там жить. Так что в26 В возрасте 10 лет Марреро переехал на Мауи, мечтая открыть собственную мини-пивоварню.
В то время Марреро был энтузиастом пива, но не имел никакого опыта в этой отрасли. Он знал, что такое хорошее пиво, когда пробовал его, и имел опыт инвестиционного консалтинга, что означало, что он понимал бизнес и финансы, но он никогда не варил пиво и не работал на пивоварне.
Пятнадцать лет спустя Marrero's Maui Brewing Co. (MBC) выпускает такие островные сорта пива, как Barefoot Brew, Bikini Blonde Lager, Coconut Hiwa Porter и Pineapple Mana Wheat. MBC была ключевым игроком в развитии гавайской крафтовой пивоваренной сцены с момента своего открытия и теперь Крупнейшая крафтовая пивоварня на Гавайях .
И он делает это, заботясь об окружающей среде. Maui Brewing's1 .2 Солнечная фотоэлектрическая система мощностью МВт вместе с аккумуляторной батареей Tesla обеспечивают95 % потребности пивоварни в электроэнергии, создавая крафтовые напитки, заботясь о сообществе и планете. Эти устойчивые производственные усилия, включая улавливание и утилизацию CO2 , поможет MBC сократить выбросы CO2 выбросы более чем2 миллионов фунтов стерлингов в год.
Поскольку три четверти пива MBC остаются на островах, поездка на Гавайи — лучшее место, чтобы попробовать некоторые из лучших сортов пива не только на Гавайях, но и в стране. Одно из самых привлекательных мест для дегустации пива — это затененная веранда или крыша ресторана Maui Brewing Company с видом на город в культовом Вайкики Бичкомбер Курорт.18 ,000 квадратных футов, индустриально-шикарное пространство предлагает36 крафтовое и фирменное пиво на разлив.
Марреро — один из Бичкомбер Оригиналы , коллекция дюжины местных мастеров, которые определяют уникальный гавайский опыт Beachcomber в Вайкики посредством визуального искусства, музыки и вкусов. Как потрясающие фотографии серфинга местного Мэтта Бауэра и Треки с гавайским привкусом музыканта Маканы, Maui Brewing Co. наполняет пространство духом островов.
Марреро также стал лидером на гавайской деловой сцене, в том числе получив награду «Национальный предприниматель года в малом бизнесе» за свой новаторский дух и влияние на общество. Он также не остановился на своих достижениях в качестве пивовара, недавно запустили Kupu Spirits , первые на Гавайях коктейли в банках и линейка Maui Hard Seltzers. И сегодня он не только успешный предприниматель и высокоуважаемый крафтовый пивовар, но и неотъемлемая часть гавайского сообщества, которая по-настоящему олицетворяет дух островов.
ml?emailAddress=" прокрутка="нет" стиль="высота:280 px;" frameborder="0 ">
