Вернуться ко всем историям

Послушайте мастера сыра

День святого Валентина уже не за горами. Любите ли вы этот праздник или нет, мы все согласны в одном: ВИНО И СЫР. Это идеальный вечер, независимо от того, находитесь ли вы дома со своей второй половинкой или едете в одиночку.

Мы рады поделиться с вами идеями сочетания вина и сыра для простой сырной тарелки. И это не просто рекомендации. Их создал для нас Эрве Монс, известный французский мастер-дистрибьютор сыров. Он также поставляет Rouben's Wine Room в Outrigger Mauritius Beach Resort. Так что мы знаем, что он настоящий. 

Rouben's Wine Room относится к вину серьезно. Каждую неделю сочетание сыра и вина уникально: наш шеф-повар удивляет нашего сомелье выбором лучших сыров, которые прибывают свежими. Сочетание вин происходит буквально вживую перед гостями. В винном погребе представлен широкий спектр вин со всего мира. Но вам не нужно лететь на Маврикий, чтобы насладиться роскошной дегустацией.

Г-н Мон собрал следующие пары. Это его любимые рекомендации на сегодняшний день для уникальной романтической ночи. Попробуйте их и дайте нам знать, что вы думаете.

1) Фурме д'Амбер с Дашвуд Совиньон Блан 2015 из Мальборо, Новая Зеландия 

2) Gruyere IGP Savoie с Жюльеном Шаалем Шардоне 2015 из Элджина, Южная Африка

3) Mont d'Or Fromagerie Badoz с Гамильтоном Расселом Шардоне 2016 из Уолкер-Бэй, Южная Африка

4) Мюнстер с Доррансом Шенен Бланом 2014 из Свартленда, Южная Африка

5) Сен-Нектер Лаитье с Мейсонье М. Шапутье 2013 из Crozes-Hermitage, Франция

6) Бри де Мо с Мюскаде Ла Саблетт 2015 из Вэлли де ла Луара, Франция

 

PS: Участники Outrigger DISCOVERY могут обменять опыт уровня Platinum на Wine Pairing в Rouben's Room. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о нашем членстве в программе лояльности.